リンゴの万能ピューレを使ったドレッシングと調味だれ

2014年11月10日のNHK「あさイチ」。

「リンゴがすごい!」の特集で紹介された、「リンゴの万能ピューレ」。
そのピューレを使ったドレッシングと調味だれのレシピ。

【 リンゴ万能ピューレのドレッシング 】

  1. 万能ピューレ 100g
  2. お酢 大さじ2
  3. 水 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. サラダ油 大さじ4

作り方は、1~5をまずよく混ぜてから、6のサラダ油を加えて混ぜたら出来上がり。

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【 リンゴ万能ピューレの調味だれ 】

  1. 万能ピューレ 100g
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

1~4を混ぜるだけ。

この調味だれに肉を5分くらい漬込んで焼くと、お肉が柔らかくなるそうです。

● リンゴの万能ピューレ」の作り方はこちらの記事です

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