得する人損する人で【冷やごはんでホワイトソース】

2015年9月10日のテレビ番組
「あのニュースで得する人損する人」の、

坂上忍さんの
“失敗知らず料理がグンと楽になる得テク”
のコーナーで、

冷やごはん』で、
ホワイトソースを作る方法を紹介していました。

たった5分で作れちゃう簡単レシピです。

冷やごはんでホワイトソースを作るレシピ

[材料]冷やごはん、牛乳
[分量]冷やごはん1で牛乳が2になる割合

[レシピ]
1.鍋に冷やごはんと牛乳を入れて煮立たせる。
2.ご飯がしっとりしてきたら、火を止めて粗熱を取る。
3.ミキサーでご飯の粒がなくなるまですりつぶす。
4.塩・コショウで味を調えたら完成。

冷やごはんお茶わん1杯で、
2人前のホワイトソースが作れるそうです。

この冷やごはんのホワイトソースを、
ホットケーキミックスに混ぜて油で揚げたら、
「ポンデリング」みたいになるそうですよ♪

教えてくれたのは、武田真由美さん。

この方「冷やごはんの達人」なんだそうです。

本も出されてます。

時短×カンタン×おうちごはん

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