平成ジャンプの八乙女くんのサツマイモ炊き込みご飯

2015年11月10日のテレビ「ヒルナンデス」。

平成ジャンプの八乙女くんが作っていた、
『サツマイモの炊き込みご飯』が美味しそうだったので、
レシピをメモリました。

八乙女くんのサツマイモの炊き込みご飯

[材料]

・米 2合
・サツマイモ 1本300g
・水 2カップ
・なめ茸 大さじ2
・昆布茶 4g

[作り方]

研いだお米に、なめ茸・昆布茶を入れ、
水2カップを加えて軽く混ぜます。

サツマイモは皮付きのまま厚めのスティック状に切ります。

お米の上にサツマイモを焚火のように
立たせ気味に重ねて、炊飯します。

炊き上がったら全体を混ぜますが、
サツマイモは全て崩さずに何本か残しておいて
デザートにします。

デザートはサツマイモをバニラアイスにトッピング♪

※なめ茸は瓶入りの味付の物を使っていました。
※サツマイモは切ったら水にさらした方が良いかも。