2015年1月11日のテレビ「ヒルナンデス」。
雑誌「Mart（マート）」編集部が選ぶ、
「今年間違いなく流行るアイテムベスト１０」
を紹介していました。
7位にランクインした「燻製調味料」。
燻製ブームに乗って調味料も進化してます！
●燻製の塩
萬有栄養の「燻味塩」
味は3種類。
ノーマル、ガーリック、コショウ。
●漬込む燻製
永谷園の「燻製の素」
ゆで卵、チーズ、サーモンなどおススメ。
●燻製のバター
マリンフード「私の燻製バター」
じゃがバター、パスタや肉料理にも合います。
以上の3つが燻製調味料として紹介されてました。
ヒルナンデスでは以前、
細川茂樹さんプレゼンで、
燻製家電「けむらん亭」も紹介してましたね。
まだまだ燻製ブームは続くのかしら。
