古民家カフェ餅つき編(古民家カフェ第5回)

(写真はイメージです。)

2016年3月14日のテレビ「有吉ゼミ」。
“特盛おかずクラブの古民家カフェ”のコーナーは、
「餅を使ったスイーツ作り!」

古民家の土間を掃除していた特盛おかずクラブが見つけた物は、
古い臼でした。

今度はその臼を使って餅作りに挑戦!

そして、やっぱり頼りになるご近所のおばあちゃん、
美子さんに相談。

美子さんから臼の洗い方を教えてもらって、
臼をきれいにしたら、(キレイにするのに1時間も掛かりました!)

かまどでもち米を蒸して、臼で餅をつきました。
(杵は美子さんから借りました。)

お餅に乗っける、
アンコときな粉も美子さんに教えてもらって手作りしました。

ほとんど、made by 美子さん!!

(カフェの名前を「美子さんカフェ♪」にしたほうがいいんじゃないかと。。。)

古民家カフェの餅メニュー4種類♪

そして出来上がった餅メニュー4種類

  1. あんころ餅
  2. きな粉餅
  3. スキレットを使ったお餅のグラタン(豚バラ入り!)
  4. からみ餅(大根おろし+醤油。大根は美子さんに貰った物。)

「スキレット」とはこういうもの↑

ちょっと硬めのお餅みたいだったけれど、
手作りのお餅メニューはどれも美味しそうでしたよ。

そしてこの日は美子さんの誕生日お祝いに、
ケーキやスカーフのプレゼントをしました。
(この日が誕生日かどうかは?)
美子さん、思いがけない皆さんの気遣いに涙。。

美子さんは82歳になれらたそうです。
美子さんおめでとうございます。いつまでもお元気で♪
有吉ゼミでお見かけするのを楽しみにしています♪