あさイチで紹介していた「ゴジベリー」ってなんだろう

2016年9月13日のテレビ番組「あさイチ」で

ゴジベリー』というスーパーフードを紹介していました。

ゴジベリー。名前からして、ラズベリー、ビルベリーとか

ベリー系の食べ物を連想します。

調べてみたら、「クコの実」の事でした。

クコの実というと、杏仁豆腐や中華粥に時々入っている

あの赤い実のことですよね。

名前が変わると随分と印象が変わるもんですね。

アメリカでは美意識の高い女性の間で流行っているとか。

モデルの、ミランダ・カーさんも食べているらしいです。

ネットで調べたらローラさんも。

このクコの実は、中国原産のナス科の落葉低木。

ナス科ってことにちょっとビックリしましたが、

花の画像を見ると、確かにナスの花に似ています。

クコは栄養価が高く、実も葉も根の皮も生薬として使われています。

クコの実には、血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用などがあるそうですよ。

ビタミンB1やアミノ酸が豊富だとか。

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クコの実は、ドライフルーツとして売られている物がほとんどで

そのまま食べるとちょっと苦酸っぱい。

甘みも少しありますが、あまーい感じではありません。

なのでちょっとしたアクセントにするのがいいかも。

シリアルやグラノーラに入っていたり、

お菓子になっていると食べやすいですね。

「あさイチ」を見てたら、

ゴジベリーを水で戻してサラダに入れている人もいました。

調べてみると、妊婦さんは食べ過ぎに注意という情報もありました。

気になる人はちょっと調べてみた方が良いかもです。

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