2014年8月26日のヒルナンデスにて。
老舗洋食屋「たいめいけん」の茂出木シェフの
おすすめの鍋は、
シェフ曰く、例えるならば
「鍋のベンツ」。
鍋の名前は、『プロキング』。
この鍋はアルミ製で鍋の厚みが
1円玉3枚分(約4ミリ)もあります。
熱伝導率が良くゆっくり温めるので、
長時間煮込んでも焦げにくい。
「たいめいけん」のあの
ビーフシチューを作り出しているのもこの寸胴鍋。
また、水の対流が安定しているので、
パスタをゆでる時に吹きこぼしにくいそうです。
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「たいめいけん」の鍋はほとんどが「プロキング」だそうです。
この時お邪魔した合羽橋の「中尾アルミ製作所」は、
茂出木シェフご用達のお鍋屋さん。
このコーナーの出演者、
アンジャッシュ渡部、いとうあさこ、杉浦太陽、茂出木シェフ、
Hey!Sey!JUMPの八乙女。以上5名。